Erikler çiçek açarken her kadın ekmek yapamazmış... Öyle dermiş eskiler...Hamurun o kıvamını tutturmak zor olurmuş... Neyseki benim annem ve ablam çok becerikli de yapabiliyorlar, bense şu aşağıdaki peksimeti karesini hesaplarcasına ısıranla kestim diye övünüyor iken pişmiş halini gördüğümüzde çokta güzel kesmemiş olduğumu farkettik..Benim daha yemem gereken 40 fırın ekmek var olsada piştiğine ve yendiğine göre sorun yok demektir:P (Kendine laf söyletmeyen insan modeli :)
Neyse sadede gelelim;
Bu ıspanaklı ve peynirli olan için dilediğiniz gibi bir iç hazırlayarak pizza yapar gibi hamurun üzerine yayıyoruz malzemeyi...Sonra hamuru kapatıyoruz gitsin üzerine...Sonrada ters çevirip yayıyoruz tepsiye...Sonra da kare kare kesiyoruz benim yaptığım gibi:P
Gayriihtiyari açtığımız hamurun üzerine cevizleri(babamın itinayla kırdığı) serpip doluyoruz gitsin...Sonrada kesip kesip tepsiye diziyoruz onları...Üzerlerine yumurta sürüyoruz...
Sonra fırına...
Afiyet olsun :)