13 Nisan 2010 Salı

ıspanaklı, peynirli peksimet & cevizli peksimet

Erikler çiçek açarken her kadın ekmek yapamazmış... Öyle dermiş eskiler...Hamurun o kıvamını tutturmak zor olurmuş... Neyseki benim annem ve ablam çok becerikli de yapabiliyorlar, bense şu aşağıdaki peksimeti karesini hesaplarcasına ısıranla kestim diye övünüyor iken pişmiş halini gördüğümüzde çokta güzel kesmemiş olduğumu farkettik..Benim daha yemem gereken 40 fırın ekmek var olsada piştiğine ve yendiğine göre sorun yok demektir:P (Kendine laf söyletmeyen insan modeli :)

Neyse sadede gelelim;

Bu ıspanaklı ve peynirli olan için dilediğiniz gibi bir iç hazırlayarak pizza yapar gibi hamurun üzerine yayıyoruz malzemeyi...Sonra hamuru kapatıyoruz gitsin üzerine...Sonrada ters çevirip yayıyoruz tepsiye...Sonra da kare kare kesiyoruz benim yaptığım gibi:P



Gayriihtiyari açtığımız hamurun üzerine cevizleri(babamın itinayla kırdığı) serpip doluyoruz gitsin...Sonrada kesip kesip tepsiye diziyoruz onları...Üzerlerine yumurta sürüyoruz...
Sonra fırına...





Afiyet olsun :)

5 yorum:

Aslı dedi ki...

Of Of Off... Yemekten kalktım, açım. Bu da bana yapılmaz ama sana afiyet olsun :)

yuri dedi ki...

Aslııı :))
ben de öyleyim ya
doğuştan açım sanki :))
karnımda kurt varmış gibi çok acıkıyorum:)

Üfürükten Prenses dedi ki...

Güzel arkadaşım ben dün rejime girdim.öyle sert bir rejim ki anlatamam..
sen bu iki postu bana komplo kurmuşsun gibi algıladım :)
canım herşeyi istiyor şu anda herşeyi..
riza ediyorum lezzetli postlaır en azından haftada bir yazalım :))

öperim..

yuri dedi ki...

o kadar kasma kendini ya rejim mejim gençken ye gitsin yaşlanınca zaten tansiyon şeker yiyemiyciz :)

başkada böle post yok zaten şimdilik merak etme sen :))

ReNgArEnK dedi ki...

yuri, blogumu beğenmene sevindim...
bende blogunu daha geniş bi zamanda incelemek üzere kaydediyorum....
mailimi istemişsin işte adresim....
mail : rengarenkdantel@gmail.com