kulak hamuru

Babamın en en en sevdiği yemektir kulak hamuru. Her öğün yese bıkmaz o derece...
Annem de hiç üşenmez yapar durur:)

Hamur itinayla açılır...

Sonra kare kare kesilir...

Sonra iki ucu çarprazlama olarak bir araya getirilir...

Sonra pişirilir, sarımsaklı yoğurtla karıştırılır ve üzerine tereyağ dökülür, afiyetle yenilir :)

Not: Tercihe göre domatesli, sarımsaklı sosla da servis yapılabilir o da nefistir...

Afiyet olsun :)